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鴻業餐飲集團

鴻業餐飲集團文化

一、質量方針

提高服務水平,滿足顧客要求及時消化顧客意見,力求做到最好, 是鴻業餐飲集團全體員工追求的品質政策及努力的目標。我們的服務,你們的微笑,是我們一直的追求!

二、培訓機制

(一)我司專門設立培訓中心,有專業團隊對新進員工進行培訓;

(二)培訓內容:7S、整理、整頓、清掃、清潔、教養、安全、節約;

(三)對新進員工,首先要進行一個星期的入職培訓,考核合格后方可上崗;

三、在職培訓

1、執行新任務和引進新設備時,進行所需知識和技術的培訓;?

2、根據員工在工作中出現的問題或不足進行培訓;?

3、定期進行素質提高培訓,提高服務水平;??

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四、客戶觀

顧客是水,我們是魚。?

1、專設質量監督小組,定期調查和評比;?

2、設立投訴專線電話和員工意見箱、意見收集欄,積極接受投訴和監督,及時處理投訴意見和反饋信息;?

3、每周匯總客戶意見,并作出改善,實施計劃,制定改善措施,以利提升滿意度,提高公司整體服務水準;?

4、有專業營養師定期對飲食進行營養分析,保障了各種營養素的平衡。?

五、品質及衛生

(一)品質?

1、品質嚴格驗收與質檢制度;?

2、各種菜色都由經過嚴格培訓后的專業廚師烹調,保持供餐內容豐富性及菜色品質一致性;?

3、嚴格的質檢制度,為客戶的利益提供有力保障。?

(二)衛生?

1、廚房工作人員必須持有健康證方可上崗,嚴格要求個人衛生;?

2、每日所送魚、肉,保持材料都必須經過食品衛生防疫站及其相關部門的檢驗;?

六、服務

1、完善的培訓體系,所有服務人員都是經過專業的培訓;?

2、每一位員工都牢記“客戶滿意”,是我們服務的目標;?

3、完善的客戶服務制度,快速處理客戶意見,提升對客戶的承諾,用微笑服務。

我們是一流的服務團隊!?

我們的服務一定會讓貴司滿意!?

鴻業餐飲將用卓越的品質、真誠的服務,帶給客戶安心滿意的感受。?

本著以客戶為中心的原則,我們將秉持著不斷的虛心改進態度、熱忱踏實的服務,為貴司提供完善的飲食供應。?

我們期待著您的支持與鼓勵,真誠地希望成為您的合作伙伴與您一起進步,開創美好未來!

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